USO MEDICINAL
A malva é usada principalmente em afecções de garganta e ouvido, apesar de também auxiliar a Hortelã Pimenta na Sinusite. É anti inflamatória para a garganta, expectorante e diurética. Também é ótima para inflamações de pele devido a picada de insetos.
É excelente para recompor a mulher após o parto.
É boa para prisão de ventre e colite.
Mas, a especialidade da Malva é realmente garganta, ouvidos e cordas vocais. Pessoas que têm como profissão a fala , ou seja, externalizar idéias e conhecimento deveriam estar sempre usando essa planta, pois ela repõe energias no Chacra Laríngeo.
Também ajuda os contidos a se expressar melhor e com menos timidez.
É ótima para os que verbalizam sempre de forma muito agressiva ou defensiva.
USO CULINÁRIO
A Malva é uma planta deliciosa, pode ser usada para compor suavemente saladas picantes como as de agrião e rúcula, capuchinha e almeirão.
Pode-se fazer uma deliciosa geléia de malva da seguinte forma:
1 k de maçãs ácidas nacionais, cortadas em fatias com casca e semente.
l/2 lt. de chá bem concentrado de malva
Cravo em pó
Canela em pó
Cozinhe as maçãs com muito pouca água até elas ficarem bem pastosas.
Passe toda essa massa na peneira , volte com a pasta para a panela, e mais metade da quantidade obtida de creme, de açúcar. (em peso; exemplo: 1 kg. de pasta / ½ kg. açúcar).
Acrescente o chá forte de Malva, o cravo e a canela e deixe até dar ponto de geleia.( O creme começa a ficar dourado, e a pular na panela) .
Coloque em vidros esterilizados .
Para acompanhar, um bolo delicioso de folhas de Malva:
3 ovos
1 xic. chá de mel
100 g de manteiga ou margarina
1 copo de chá concentrado de malva e rosas brancas
2 ½ xic. de chá de farinha de trigo
1 colh. de chá de fermento em pó
1 colh. de café de canela em pó
Bata todos os ingredientes muito bem na batedeira.
Forre uma forma redonda com margarina e folhas de malva sem os cainhos, lavadas e secas.
Coloque a massa por cima e asse em forno médio.
OUTROS USOS
- O chá concentrado de Malva, ou a tintura mãe de malva podem ser usados em gargarejos para quem tem faringite ou amigdalite, ou mesmo precisa falar muito.
- Compressas do mesmo chá podem ser feitas nos olhos, para aliviar dores de cabeça ou processos inflamatórios no rosto